Familia de las Especialidades de Química, Biología, Azucarera y Alimenticia
Los estudios sobre el ambiente y la ciencia ambiental
La existencia de la ciencia ambiental es reconocida en libros, revistas de publicación científica y carreras de grado y posgrado. Sin embargo, se desconoce su existencia en forma literal o indirecta, al no ser considerado su aporte, por ejemplo, en los planteos referidos sobre la ciencia y la tecnología de la sustentabilidad.
Optimización del proceso de fabricación de azúcar blanca en el Ingenio Santa Teresa Guatemala
La investigación contiene las generalidades del Ingenio Santa Teresa, a la vez se realizó un análisis de la situación actual del área de fábrica, para formarse una idea de los puntos críticos existentes y poder diagnosticar correctamente.
INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS QUÍMICO
Este tema aporta una revisión panorámica del Análisis Químico, sus distintas vertientes y su terminología básica. La importancia de la Química Analítica queda plasmada a través de sus aplicaciones en todos los campos de la ciencia. Los pasos generales implicados en un análisis cuantitativo se revisan de forma exhaustiva mostrando la importancia de la Química Analítica para la resolución de problemas de diversos ámbitos.
Guía de Buenas Prácticas para la elaboración de conservas vegetales.
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El Sistema Internacional de Unidades
Metrología para la vida.
Toda la existencia del hombre está vinculada con los conceptos de número y medición, de los que dependen muchas de las más trascendentales decisiones, para su vida, y para su actividad personal y social. De los resultados de las mediciones que se realizan en el momento del nacimiento dependen las decisiones que tomen los especialistas sobre su estado de salud.
Libro Conservación de Alimentos
TOMO II Temas de Logística
En el año 2001 se inició el trabajo conjunto entre el Centro de Investigación y Desarrollo del Comercio Interior (CID - CI) y la Universidad de Ciencias Económicas Aplicadas (FHW) de Berlín, República Federal de Alemania (RFA), en la rama de la Logística de la Distribución. Dicho trabajo se basa en los intereses de la parte cubana para el mejoramiento de los procesos de distribución de mercancías, incluyendo la influencia de la logística en la ecología.
TOMO I Temas de Logística
Guía didáctica proyecto V.I.D.A.
